Four, fourneau, maintien, remise en T°

30 à 120 repas
Habillage et moufle intérieur en inox 18/10.
Structure inox 18/10 et az 150. Minuterie 120 mn.
Four à air pulsé, porte les aliments de +3°C à +63°C en moins d'une heure.
Thermostat multipoints et thermostat de sécurité.
Oura d'évacuation.
Support de four intégré.
Casier intérieur 10 niveaux.
Puissance des éléments chauffants 9 kw - alimentation Tri 400 v
*** appareil commutable en 230v ***
Encombrement : 750 x 700 x 1550 mm
Livre nu sans grille ni plaque
Montage et installation par le client.
Marque AIR'T AMBASSADE.

Ambassade 5 niveaux GN 1/1- Tri 400 volts.
Capacité 15 à 60 repas. Habillage, moufle et structure en inox 18/10.
Minuterie 120 mn. Thermostat multipoints et thermostat de sécurité.
Oura d'évacuation.
Casiers intérieurs 5 niveaux.
Puissance 6kw.
Livré sans grilles ni bacs; support en option.
Encombrement : l 750 x p 700 x ht 730 mm
( montage et installation par le client )
Garantie 1 an pièces et main d'oeuvre.
*** Commutable en monophasé ***

A poser, 5 niveaux.
Construction en acier inoxydable alimentaire.
Isolation des parois et de la porte en laine de verre.
Intérieur GN1/1 entièrement rayonné avec glissières embouties. Espace entre les glissières: 71mm.
Porte inox réversible, ouverture à 210° avec joint compressible.
Mono-programme: 1 durée unique de remise en température à programmer.
Ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur.
Passage de l'air au travers de résistance blindées inox étanche.
Arrêt de la ventilation et de la minuterie à l'ouverture de la porte.
Indice de protection, IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
Branchement électrique sur bornier.
Tension 400V triphasé (commutables en 230v pour fours à 5 niveaux), fréquence 50hz.
Puissance absorbée 5.6W.
Dimensions: 815 x 615 x 796 mm.
livré sans cable d'alimentation **

10 niveaux avec support.
Construction en acier inoxydable alimentaire.
Isolation des parois et de la porte en laine de verre.
Intérieur GN1/1 entièrement rayonné avec glissières embouties.
Espace entre les glissières: 71mm.
Porte inox réversible, ouverture à 210° avec joint compressible.
Mono-programme: 1 durée unique de remise en température à programmer.
Ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur.
Passage de l'air au travers de résistance blindées inox étanche.
Arrêt de la ventilation et de la minuterie à l'ouverture de la porte.
Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
Branchement électrique sur bornier.
Tension 400V triphasé, fréquence 50hz.
Puissance absorbée 9.6W.
Dimensions: 815 x 615 x 1636 mm avec support
four seul 815 x 615 x 1022 mm sans support.
Marque TOURNUS.

Armoire de maintien en température avec hygrométrie contrôlée.
Porte inox pleine GN 2/1, 20 niveaux espace 71mm.
Construction en inox, isolation en laine de roche, parois épais. 70 mm, porte épaisseur 45mm.
Intérieur rayonné avec glissières et fond emboutis.
Porte ouverture 270° joint démontable, poignées de manutention.
Thermostat électronique de régulation, chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge.
Contrôle hygrométrie par 5 cycles préréglés dans le thermostat.
Réservoir amovible capacité 2 litres, 4 roues Ø.160mm chape inox dont 2 à freins, butoir périphérique. .
Cordon 3G15, spirale, prise et support.
Indice protection IP25.
Mono 230V - 50 HZ - Puissance 2015 W.
Dimensions hors tout : 733 x 941 x h.1880 mm.
Marque TOURNUS

Marque TOURNUS
Armoire de maintien en température avec hygrométrie contrôlée.
Porte inox pleine GN 1/1, 15 niveaux espace 71mm.
Construction en inox, isolation en laine de roche, parois épaisseur 70 mm, porte épaisseur 45mm avec joint compressible.
2 poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage.
Intérieur rayonné avec glissières et fond emboutis.
Porte ouverture 270° joint démontable et poignées de manutention.
Thermostat électronique de régulation de 60° à 85°C ; chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge.
Contrôle hygrométrie par 5 cycles préréglés dans thermostat. Réservoir amovible capacité 2 litres.
4 roues Ø. 125mm chape polyamide dont 2 à freins, butoir périphérique .
Indice protection IP25, Cordon spirale avec prise surmoulée.
Mono 230 V - 50 HZ - Puissance 1215 w
Dimensions hors tout : 528 x 821 x h.1489 mm

Armoire de maintien en température a hygrométrie contrôlée; avec porte inox.
Construction en acier inoxydable alimentaire.
Isolation des parois et de la porte en laine de roche.
Panneau de commande intégré à commandes tactiles.
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis.
Espace entre glissières 71mm ; 2 poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage à l'arrière.
4 roues pivotantes Ø. 125 mm, à chape polyamide dont 2 à freins.
Thermostat électronique de régulation de la température, pré-réglée à 85°C.
Mono 230 V - Puissance absorbée 1215 W.
Dimensions : 528 x 821 x h.1844 mm

Marque TOURNUS
Armoire de maintien en température AVEC HYGROMETRIE CONTROLEE
Porte inox pleine GN 1/1, 10 niveaux espacés de 71mm. Construction en inox.
Isolation en laine de roche, parois épaisseur 70 mm. Porte épaisseur 45mm avec joint compressible.
2 poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage.
Intérieur rayonné avec glissières et fond emboutis.
Porte ouverture 270° joint démontable et poignées de manutention.
Thermostat électronique de 60° à 85°C . Contrôle de l’hygrométrie par 5 cycles préréglés .
Chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge, Réservoir amovible capacité 2 litres.
4 roues Ø.125mm chape polyamide dont 2 à freins, butoir périphérique.
Indice protection IP25. Cordon spirale avec prise surmoulée.
Mono 230V - 50 HZ - Puissance 825 W
Dimensions hors tout : 528 x 821xht 1134 mm.

Porte inox pleine GN 2/1, 10 niveaux espace 71mm avec hygrométrie contrôlée.
Construction en inox, isolation en laine de roche, parois épaisseur 70 mm, porte épaisseur 45mm.
Intérieur rayonné avec glissières et fond emboutis. Porte ouverture 270° joint démontable, poignées de manutention.
Thermostat électronique de régulation ; chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge.
Contrôle hygrométrie par 5 cycles préréglés dans le thermostat.
Réservoir amovible capacité 2 litres. 4 roues Ø.125mm chape polyamide dont 2 à freins, butoir périphérique.
Cordon 3G15, spirale, prise et support indice protection IP25.
Mono 230V - 50 HZ - puissance absorbée 1215 W
Dimensions hors tout : 733 x 941 x h.1134 mm.

Armoire de maintien en température à hygrométrie contrôlée.
Porte inox pleine GN 2/1, 15 niveaux espace 71mm.
Construction en inox, isolation en laine de roche, parois épaisseur 70 mm, porte épaisseur 45mm.
Intérieur rayonné avec glissières et fond emboutis.
Porte ouverture 270°, joint démontable, poignées de manutention.
Thermostat électronique de régulation, chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge.
Contrôle hygrométrie par 5 cycles préréglés dans le thermostat.
Réservoir amovible capacité 2 litres .4 roues Ø.125mm chape polyamide dont 2 à freins, butoir périphérique .
Cordon 3G15, spirale, prise et support. Indice protection IP25
Mono 230V- 50 HZ - Puissance absorbée 2015 W.
Dimensions hors tout : 733 x 941 x h.1489 mm.