Espace client
métiers de bouche
Froid
ARMOIRE SATELLITE GN1/1 15 NIVEAUX MODELE REFRIGERE
Ref. 687862
Armoire de maintien en température avec porte inox.
Capacité de chargement en bac inox : 15 GN1/1 H.65 mm (Non fournis)
Capacité de chargement en assiettes avec cloche inox : 30 assiettes de Ø.27 cm ou 15 assiettes de Ø.30 cm
Espacement entre glissières : 71 mm
Dimensions extérieures : L.791 x P.804 x H.1478 mm
Dimensions intérieures : L.535 x P.351 x H.1160 mm
Volume intérieur : 217 litres
Charge maximale : 150 kg
Tension : 230 V Mono - 50 Hz
Puissance : 300 W - 1.5 A
Puissance frigorigique : 270 W (à -5°C)
IP 25
Dimensions roues : Ø.125 mm chape inox dont 2 avec freins
Capacité de chargement en bac inox : 15 GN1/1 H.65 mm (Non fournis)
Capacité de chargement en assiettes avec cloche inox : 30 assiettes de Ø.27 cm ou 15 assiettes de Ø.30 cm
Espacement entre glissières : 71 mm
Dimensions extérieures : L.791 x P.804 x H.1478 mm
Dimensions intérieures : L.535 x P.351 x H.1160 mm
Volume intérieur : 217 litres
Charge maximale : 150 kg
Tension : 230 V Mono - 50 Hz
Puissance : 300 W - 1.5 A
Puissance frigorigique : 270 W (à -5°C)
IP 25
Dimensions roues : Ø.125 mm chape inox dont 2 avec freins
ARMOIRE SATELLITE GN40 GN 2/1 40 NIV REFRIGERE PORTE VITREE
Ref. 776764
Conception en acier inoxydable.
Parois à glissières embouties "monobloc". Espace entre les glissières 71 mm.
Portes avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.
Tableau de commande tactile en façade sur la porte.
Température pré réglée (consigne à +2°C, réglable de 1°C à +8°C).
Système de réfrigération ventilée homogène (0,5°C de gradient maximum).
Cheminée de convection amovible sans outil.
Groupe froid monobloc en accès par l'arrière de l'armoire. Gaz réfrigérant R290.
Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres).
Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques.
Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes.
Poignées latérales de préhension.
Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire.
4 roues pivotantes dont 2 avec freins (diamètres 160 mm, 125 mm et 80 mm selon les modèles, toutes à chape inox).
Certifiée NF Hygiène Alimentaire.
Gaz réfrigérant R290. Marquage CE - Conforme EN60335-1 et EN 60335-2-89
Parois à glissières embouties "monobloc". Espace entre les glissières 71 mm.
Portes avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.
Tableau de commande tactile en façade sur la porte.
Température pré réglée (consigne à +2°C, réglable de 1°C à +8°C).
Système de réfrigération ventilée homogène (0,5°C de gradient maximum).
Cheminée de convection amovible sans outil.
Groupe froid monobloc en accès par l'arrière de l'armoire. Gaz réfrigérant R290.
Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres).
Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques.
Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes.
Poignées latérales de préhension.
Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire.
4 roues pivotantes dont 2 avec freins (diamètres 160 mm, 125 mm et 80 mm selon les modèles, toutes à chape inox).
Certifiée NF Hygiène Alimentaire.
Gaz réfrigérant R290. Marquage CE - Conforme EN60335-1 et EN 60335-2-89
ARMOIRE REFRIGEREE MOBILE DE MAINTIEN EN T° 20 NIV GN1/1
Ref. 948270GC
/ 774588
Capacité de chargement en bacs inox : 20 GN1/1 H65 mm
Espace entre glissières : 71 mm
L x P x H extérieur : 791 x 804 x 1833 mm
L x P x H intérieur : 535 x 351 x 1515 mm
Volume extérieur : 1,16 m3 - Volume intérieur : 0,28 m3
Charge maximale : 200 kg
Tension : 230 V monophasé 50/60 Hz
Puissance : 280 watts
Roues : 4 diam.125mm - chape inox
Espace entre glissières : 71 mm
L x P x H extérieur : 791 x 804 x 1833 mm
L x P x H intérieur : 535 x 351 x 1515 mm
Volume extérieur : 1,16 m3 - Volume intérieur : 0,28 m3
Charge maximale : 200 kg
Tension : 230 V monophasé 50/60 Hz
Puissance : 280 watts
Roues : 4 diam.125mm - chape inox
ARMOIRE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE GN 1/1 - GN20 CHAUD
Ref. 775046
Conception en acier inoxydable.
Parois à glissières embouties "monobloc". Espace entre les glissières 71 mm.
Portes avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.
Tableau de commande tactile en façade sur la porte.
4 programmes présélectionnés d'optimisation des couples température/humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C, humidification réglable de 0% à 100%.
Système de chauffe ventilée homogène (1°C de gradient maximum).
Cheminée de convection amovible sans outil.
Réservoir d'eau amovible de capacité 4 litres.
Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres).
Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn).
Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques.
Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes.
Poignées latérales de préhension.
Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire.
4 roues pivotantes dont 2 avec freins (diamètres 160 mm, 125 mm et 80 mm selon les modèles, toutes à chape inox).
Certifiée NF Hygiène Alimentaire
Ces armoires sont conformes à la norme EN 631.2 et uniquement pour les modèles chauffants aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-49 et NF D 40-016
Parois à glissières embouties "monobloc". Espace entre les glissières 71 mm.
Portes avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.
Tableau de commande tactile en façade sur la porte.
4 programmes présélectionnés d'optimisation des couples température/humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C, humidification réglable de 0% à 100%.
Système de chauffe ventilée homogène (1°C de gradient maximum).
Cheminée de convection amovible sans outil.
Réservoir d'eau amovible de capacité 4 litres.
Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres).
Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn).
Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques.
Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes.
Poignées latérales de préhension.
Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire.
4 roues pivotantes dont 2 avec freins (diamètres 160 mm, 125 mm et 80 mm selon les modèles, toutes à chape inox).
Certifiée NF Hygiène Alimentaire
Ces armoires sont conformes à la norme EN 631.2 et uniquement pour les modèles chauffants aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-49 et NF D 40-016
ARMOIRE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE GN 1/1 - GN 15 CHAUD
Ref. 775047
Conception en acier inoxydable.
Parois à glissières embouties "monobloc". Espace entre les glissières 71 mm.
Portes avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.
Tableau de commande tactile en façade sur la porte.
4 programmes présélectionnés d'optimisation des couples température/humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C, humidification réglable de 0% à 100%.
Système de chauffe ventilée homogène (1°C de gradient maximum).
Cheminée de convection amovible sans outil.
Réservoir d'eau amovible de capacité 4 litres.
Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres).
Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn).
Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques.
Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes.
Poignées latérales de préhension.
Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire.
4 roues pivotantes dont 2 avec freins (diamètres 160 mm, 125 mm et 80 mm selon les modèles, toutes à chape inox).
Certifiée NF Hygiène Alimentaire
Ces armoires sont conformes à la norme EN 631.2 et uniquement pour les modèles chauffants aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-49 et NF D 40-016
Parois à glissières embouties "monobloc". Espace entre les glissières 71 mm.
Portes avec fermeture à clé. Ouverture à 180° avec points de maintien de position.
Tableau de commande tactile en façade sur la porte.
4 programmes présélectionnés d'optimisation des couples température/humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C, humidification réglable de 0% à 100%.
Système de chauffe ventilée homogène (1°C de gradient maximum).
Cheminée de convection amovible sans outil.
Réservoir d'eau amovible de capacité 4 litres.
Bac de récupération des condensats amovible (capacité 2 litres).
Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn).
Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques.
Traçabilité des informations : courbes de températures, coupures électriques, alarmes.
Poignées latérales de préhension.
Cordon de branchement spiralé avec prise surmoulée et prise de maintien sur l'arrière de l'armoire.
4 roues pivotantes dont 2 avec freins (diamètres 160 mm, 125 mm et 80 mm selon les modèles, toutes à chape inox).
Certifiée NF Hygiène Alimentaire
Ces armoires sont conformes à la norme EN 631.2 et uniquement pour les modèles chauffants aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-49 et NF D 40-016
ARMOIRE NÉGATIVE INOX THERMOFORME 1323 L GRISE -15°C/-22°C #
Ref. 787470
6 Grille plastifiée GN 2/1 530x650 mm incluses
6 Glissière pour grille 530x650 mm (Mod. 1400) incluses
3 Grille plastifiée 180x570 mm incluses
Serrure incluse - Éclairage
Volume net : 912 L
Type de moteur : avec groupe logé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance frigorifique : 862 W
Absorption : 1110 W
Tension/fréquence : 230 V / 1~/50Hz
6 Glissière pour grille 530x650 mm (Mod. 1400) incluses
3 Grille plastifiée 180x570 mm incluses
Serrure incluse - Éclairage
Volume net : 912 L
Type de moteur : avec groupe logé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance frigorifique : 862 W
Absorption : 1110 W
Tension/fréquence : 230 V / 1~/50Hz
ARMOIRE NÉGATIVE INOX THERMOFORME 575 L GRISE -15°C/-22°C #
Ref. 787468
3 Grilles plastifiées GN 2/1 530x650 mm inclus
Serrure incluse - Éclairage
Volume net : 452 L
Type de moteur : avec groupe logé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance frigorifique : 568 W
Absorption : 579 W
Tension/fréquence : 230 V / 1~/50Hz
Serrure incluse - Éclairage
Volume net : 452 L
Type de moteur : avec groupe logé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance frigorifique : 568 W
Absorption : 579 W
Tension/fréquence : 230 V / 1~/50Hz
CONGELATEUR COFFRE 2 PANIERS - 1035x750xHT850- 252 LW #
Ref. 778430
Dimensions: 1035x750x850mm
Dimensions intérieures: L889XP530XH430-680mm
Coloris: Blanc
Puissance: 0.11kW - 230v-50hZ
Pieds réglables en hauteur: oui
Plage de température de -25°C à -15°C
Réglage de température: Thermostatique 7 niveaux
Commande: Electronique, manette
Contenance: 314 L
Contenance utile: 283 L
Témoin lumineux de contrôle : marche/arrêt
Butée de porte: En haut
Classe d'efficacité énergétique: F (EU No. 2019 / 2016)
Consommation énergétique: 283 kWh / an
Réfrigération: Statique
Réfrigérant: R600a / 0,085 kg
GWP: 3
Affichage numérique et éclairage intérieur: oui
Matériau Acier Laqué - Plastique ABS
Poids: 48.2 Kg
Dimensions intérieures: L889XP530XH430-680mm
Coloris: Blanc
Puissance: 0.11kW - 230v-50hZ
Pieds réglables en hauteur: oui
Plage de température de -25°C à -15°C
Réglage de température: Thermostatique 7 niveaux
Commande: Electronique, manette
Contenance: 314 L
Contenance utile: 283 L
Témoin lumineux de contrôle : marche/arrêt
Butée de porte: En haut
Classe d'efficacité énergétique: F (EU No. 2019 / 2016)
Consommation énergétique: 283 kWh / an
Réfrigération: Statique
Réfrigérant: R600a / 0,085 kg
GWP: 3
Affichage numérique et éclairage intérieur: oui
Matériau Acier Laqué - Plastique ABS
Poids: 48.2 Kg
TABLE REFRIGEREE GN1/1 2 PORTES CAPACITE 310 L MONO 230V #
Ref. 457016
Intérieur et extérieur inox aisi 304 sauf plafond et dos extérieur.
Température de 0 à +10°C, puissance absorbée 495 Watts.
Isolation en polyuréthane sans CFC, injecté à haute pression, angles intérieurs arrondis.
Chaque porte avec fermeture automatique et joint magnétique.
Tableau de commande électronique frontal avec sonde NTC.
Pieds en acier inoxydable réglables, réfrigération ventilée.
Groupe tropicalisé standard logé à droite, gaz réfrigérant R452A.
Dégivrage et évaporation de l'eau de condensation automatiques.
Livrée avec 1 Clayette Rilsan GN1/1 ( 530x325mm) et 2 glissières inox à "L" par porte.
Dimension: l.1420 x p.700 x h.850/920mm.
Température de 0 à +10°C, puissance absorbée 495 Watts.
Isolation en polyuréthane sans CFC, injecté à haute pression, angles intérieurs arrondis.
Chaque porte avec fermeture automatique et joint magnétique.
Tableau de commande électronique frontal avec sonde NTC.
Pieds en acier inoxydable réglables, réfrigération ventilée.
Groupe tropicalisé standard logé à droite, gaz réfrigérant R452A.
Dégivrage et évaporation de l'eau de condensation automatiques.
Livrée avec 1 Clayette Rilsan GN1/1 ( 530x325mm) et 2 glissières inox à "L" par porte.
Dimension: l.1420 x p.700 x h.850/920mm.