Grille, plaque, toile de cuisson
GRILLE INOX 600X400 CADRE 3 TRAV. Ø.5 MM 29 FILS Ø.2 MM #
Ref. 086220
/ 093279
GRILLE INOX GN1/1 RENFORCEE 1 TRAVERSE Ø.7MM 20 FILS Ø.4MM #
Ref. 086218
/ 121554
GN1/1 = 53 x 32,5 cm.
Qualité supérieure
Poids : 1.210 kg
GRILLE INOX GN1/1 - 2 TRAVERSES Ø.5 MM 20 FILS Ø.2 MM #
Ref. 086202
/ 093280
GN1/1 = 53 x 32,5 cm.
GRILLE INOX 647 X 990 X HT 16 MM POUR CARGO 1000
Ref. 771363
TOILE CUISSON SILPAT 585 X 385 MM #
Ref. 280092
/ 094063
Pour plaque de 600x400 mm
TOILE CUISSON GN1/1 530X325MM TRICOT VERRE SILICONE #
Ref. 000151
/ 23292
Utilisation recommandée sur plaque de cuisson perforée ou grille de dimension GN1/1
Le silpat est idéal pour la cuisson sur plaque et le travail du sucre et nougatine notamment
Résistant de -40°C à +300°C - Utilisation sans aucun graissage
Utilisable dans tous types de four, micro ondes et en surgélateur - Nettoyage facile à l’éponge
TOILE CUISSON EXOPAT 620 X 420 MM #
Ref. 321003
En tricot de verre imprégné de silicones, idéale pour la cuisson des pâtisseries et viennoiseries, le travail du sucre et de la nougatine
Utilisation : de -40° à + 300°C.
Utilisation sans aucun graissage.
Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.
Nettoyage facile à l'éponge.
TOILE CUISSON SILPAIN GN1/1 ANTI-ADHERENTE
Ref. 321004
Toile en silicone aérée, idéale pour la cuisson des pains sur des plaques
Pratique : cuissons sans graissage de la plaque, nettoyage facile à l'éponge.
Toile de cuisson résistante de -40 °C à +300 °C.
PLAQUE PATISSERIE TOLE NOIRE 600 X 400 MM #
Ref. 086439
/ 22519
Bords pincés
PLAQUE GN1/1 TOLE NOIRE 530 X 325 MM BORDS PINCES #
Ref. 082588
/ 22520
Epaisseur : 15/10
Ne pas passer les plaques au lave-vaisselle car aucun revêtement anti-adhésif.
Ne pas utiliser de produits corrosifs sur les plaques pour le nettoyage.
Pour le nettoyage, il est conseiller de les brosser après utilisation puis de les graisser légèrement pour les protéger.
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