MATERIEL ELECTRIQUE/GAZ

Station induction, set de 4 : 1 plaque d‘induction avec température réglable (Ø 24 cm, 900 watts) + 1 support métallique noir + 1 caisson en bois de chêne + 1 cadre en acier inox
Dimensions : 35.4X32.5X19 cm
Matière: Métal, acier inoxydable 18/8, bois
Coloris: Noir, brun
GN 2/3
Pas lavalbe au lave-vaisselle
Pour les plaques à induction

Friteuse à zone froide, à poser, sans robinet de vidange.
Construction inox 18/10.
Interrupteur marche/arrêt, réglage thermostatique de 50 à 190°C.
Thermostat de sécurité de surchauffe.
Lampe témoin, micro switch de sécurité sur le tableau de commande.
Puissance 3.2kW
Résistance en acier inoxydable.
Dimensions du panier : 130 x 235 x h.100 mm
Débit heure : 5kg
Dimensions : l.190 x p.425 x h.320 mm
Pour l'enntretien ne pas utiliser de produits corrosifs

SUPER PUISSANTE
Friteuse équipée d'une résistance modulable pour adapter la puissance au mode de cuisson.
Vidange sécurisée : cette friteuse est munie d’une vidange par robinet gros débit dans le coffre de la friteuse.
Réarmement du thermostat de sécurité à l'intérieur du coffre.
Entretien aisé: boîtier de contrôle entièrement amovible.
Equipement: thermostat 190°C, résistance forte puissance maintenue par 2 brides inox.
Commutateur, voyant, seau pour vidange, cuve parfaitement isolée avec jauge intégrée "mini-maxi".
Pieds inox réglables jusqu'à 150 mm avec possibilité de fixation au sol selon les normes CE - UL / NSF.
Rendement 25kg/h
Tri 380v. Puissance 4-8-12 kW.
Dimensions: 400 x 660 x 980 mm
Pourr l'entretien ne pas utiliser de produits corrosifs

Friteuse professionnelle électrique d'une grande capacité.
A poser. fonctions indépendantes des cuves.
Fabriquée en acier inoxydable 18/10, extérieur et intérieur, elle
garantit une grande durabilité et résistance.
Thermostat de température réglable.
Dimensions panier : 19 x 27 x 13 cm
Thermostat de sécurité avec réinitialisation manuelle.
Robinet pour faciliter la vidange de l'huile
Résistances en acier inoxydable avec grille de protection
Fréquence 50/60 hz - plage de température de 50 -190°c
Mono 240v. Puissance 3250 w, débit heure : 8 kg
Dimensions : l.270 x p.470 x h.430 mm
Panneau extractible pour faciliter l'entretien et le nettoyage.
Pieds antidérapants.
Coloris gris
Contenance de 8 L
Puissance de 220V
Inox
Pour l'entretien ne pas utiliser de produits corrosifs

Friteuse professionnelle électrique d'une grande capacité.
A poser. fonctions indépendantes des cuves.
Fabriquée en acier inoxydable 18/10, extérieur et intérieur, elle
garantit une grande durabilité et résistance.
Thermostat de température réglable.
Dimensions paniers 2 x 18.5 x 24 x 14 cm
Thermostat de sécurité avec réinitialisation manuelle.
Robinet pour faciliter la vidange de l'huile
Résistances en acier inoxydable avec grille de protection
Fréquence 50/60 hz - plage de température de 50 -190°C
Mono 240v. Puissance 2 x3.25 kw, débit heure : 16kg
Dimensions : l.510 x p.480 x h.430 mm
Panneau extractible pour faciliter l'entretien et le nettoyage.
Pieds antidérapants.
Contenance de 2X8 L
Coloris gris
Pour l'entretien, ne pas utiliser de produits corrosifs

Plateau supérieur anti-adhérent pour grillades.
6 poêlons acier recouvert anti-adhérent manche bois.
Mono 230 V
Coloris noir

Série ECO plaque 6 mm.
Châssis monobloc inox 18/8 avec bords arrondis.
Goulotte de récupération des graisses amovible.
Résistance inox.
Contrôle thermostatique 50°C-300°C
Témoin lumineux de fonctionnement.
Plaque : Lisse
Surface utile : 750 x 390 mm
Zone de chauffe : 2
Puissance : 4 kW
Dimensions : L.770 x P.440 x H.210 mm
Monophasé 230 V
Pour l'entretien ne pas utiliser de produits corrosifs

Lot de 6 fourchettes à fondue grand modèle

3,5 kW
230 V
50-60 Hz
340 x 450 x 120 mm
T° de 60°C à 240°C
Intervalle de réglage de T° : 20°C
Nombre de niveaux de puissance : 10
Commande : tactile et manette

Chafing dish GN 1/1
Coloris gris et noir Inox
Panneau de commande numérique permettant de contrôler la température réelle et la température programmée (réglable entre 20°C et 80°C)
Couvercle en verre trempé avec système Sodtclosing et poignée isolée thermiquement
Comprend une cuve amovible de grande capacité GN1/1 en inox qui accepte des bacs GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 - Profondeur max 100 mm
Léger et facile à transporter
Capacité de 6 L
Hauteur de 20 cm
Livré avec un bac inox GN 1/1 profondeur 65 mmm
Coloris gris et noir
Pour l'entretien, ne pas utiliser de produits corrosifs