MATERIEL ELECTRIQUE/GAZ

Maintient les plats à température parfaite pendant un laps de temps prolongé.
Structure en acier inox avec réglage de la température de 40° à 90°C
Ampoules halogènes pour garantir une température homogène avec réglage indépendant pour chacune d'entre elles.
Ecran de protection en plexiglass hautement résistant.
Mono 220-240 V
Puissance plaque : 500 W Lampe : 2 x 250 W
Dimensions : 78 x 53 x h.70 cm
Coloris gris
Inox + métal
Pour l'entretien, ne pas utiliser de produits corrosifs

Thermostat et écran d’affichage numérique
3 étagères chromé inclus, ajustables en hauteur
Lumières LED dans le plafond
Accès par deux portes coulissantes à l'arrière
Puissance : 1500 W
Dimensions : 857x568x(h)686 mm
Matière : inox chromé
Température nominale : +30 / -+90 °C

VT07E3xpanier
Cuve emboutie avec des résistances chauffantes à l'intérieur.
Equipé de trois paniers individuels.
Réglage de température 30 à 100°C
Thermostat de sécurité 130°C
Cuve pour GN1/2 hauteur 200 mm soit 11.7 L
Mono 230 V / 50HZ.
Puissance 3400 W - marque RM Gastro
Dimensions: 270 x 420 x h.370 mm
Poids: 7.5 kg

En acier inoxydable.
Convient pour la préparation de 30 portions de riz (1 portion = 180 mL) soit 5.4 L de riz
Cuit le riz et garde automatiquement au chaud
Livré avec mesure, cuillère à riz et tapis en silicone antiadhésive
Les parois du cuiseur sont chauffés pour un maintien de la température optimale.
Dimensions : 455 x 455 x H.380 mm

Cuit le riz et maintient au chaud automatiquement.
Quantité de riz : 25-40 portions
Puissance: 1.95 Kw/230 V / 50/60 Hz
Dimensions : 560 x 465 x 400 mm
Contenance: 8L
Compris 1 gobelet mesureur -1 cuillère à riz - 1 Tapis en silicone -1 fourchette à riz
Matériau Acier inoxydable
Poids: 10.9 Kg
Coloris: Noir - argenté
Mode de fonctionnement: Electrique

2000W - 360 X 200 X HT 290MM MONO
CONSTRUCTION TOUT INOX (AISI 430) - 1 THERMOSTAT - HAUTEUR TOTALE AVEC
PANIERS 310mm - PICTOGRAMME
Résistance directe dans l'eau pour une diffusion parfaite de la chaleur.
Sécurité pour empêcher la surchauffe et le fonctionnement à vide.

Livré avec 6 paniers numérotés
- Capacité : 10 oeufs maxi
- Puissance : 1,2 kW
- Volts : 230 V
- Dimensions Extérieures : 215 x 430 x 255 mm

Construction inox.
La position du plafond se règle au millimètre près et sans effort en fonction de la cuisson.
Large passage sur les cotés pour les grands plats adapté au bacs et plaques grastronorme.
Bac amovible pour récolter les résidus de cuisson. Thermostat réglable de 0 à + 300°C.
Voyant de controle. Résistances blindées.
Mono 230 V. Puissance 4000 watts
Grille inox dimensions : l.590 x p.350mm.
Dimensions : l.600 x p.520 x h.530 mm.
Poids: 35 Kg

Quartz infrarouge (1050°C) pour la saisie et le glaçage des plats en temps record sans préchauffage.
2 modules de 4 lampes.
2 zones de chauffe indépendantes, plat inférieur amovible avec grille.
Surface de cuisson: 495 x 375 mm
Mono 230v. Puissance 3kW.
Dimensions: 600 x 640 x 590 mm

Surface de cuisson : 590x330 mm
Plage de température : +50 / +300 ° C
Dimensions : 600x480xHt.500mm
Tension : 230 Volt - 50/60Hz - Puissance totale 4 kW
Poids brut : 65 kg
2 commandes de température
Distance de levage et d'abaissement