MATERIEL ELECTRIQUE/GAZ

90 mic. résistant à 85°C

Complexe PA/PE, intérieur gauffré, extérieur lisse
épaisseur 90u - protège les aliments de l'oxydation
adapté au congélateur - température maximale d'utilisation : 40°C

Complexe PA/PE, intérieur gauffré, extérieur lisse
épaisseur 90u - protège les aliments de l'oxydation
adapté au congélateur - température maximale d'utilisation : 40°C

Polyèthylène (70 µm) et polyamide (20 µm)
90 microns d'épaisseur.
Film gaufrés et transparent.
Tenue à la chaleur 80° max
Compatible avec toutes les machines sous vide à aspiration externe.

Polyèthylène (70 µm) et polyamide (20 µm)
90 microns d'épaisseur.
Film gaufrés et transparent.
Tenue à la chaleur 80° max
Compatible avec toutes les machines sous vide à aspiration externe.

Polyèthylène (70 µm) et polyamide (20 µm)
90 microns d'épaisseur.
Film gaufrés et transparent.
Tenue à la chaleur 80° max
Compatible avec toutes les machines sous vide à aspiration externe.

- 1 sac de billes couvre 20 cm x 20 cm de surface
- Supportent jusqu'à 150°C
- Billes : Ø 2 cm
- Conditionnement : sac de 100 billes

Sa conception compacte le rend facile à ranger et à transporter.
Le thermostat d’immersion peut être fixé à tout type de cocotte, casserole ou marmite ayant une capacité allant jusqu’à 20 l d’eau.
Il dispose d’un moteur d’une puissance de 1 400 W, et d’une vitesse pouvant déplacer 6 litres par minute.
Température 5°C -99°C
Capacité 10-20 L
Dimensions : 16 x 16 x 34 cm
Puissance1400 W. Mono 230 V.

Sac de 15 kg, sciure de bois de hêtre 100 %, pour fumage à froid des viandes, poissons, crustacés, charcuterie

. Ingredients: Bois d'oranger 100% naturel
. Aromatisez et assaisonnez naturellement tous vos plats
. Compatible avec tous les aliments
. Fabriquées en Espagne
Sachet de 100 Gr