BOULANGERIE PATISSERIE

Spatule rigide haute température - monobloc - 30 cm - Stop'Glisse®. Spatule propose une résistance aux très hautes températures : 230 °C.
Cette dernière vous permettra de mélanger et de racler les bords et plats ou casseroles. Racler, récupérer, mélanger.
En polyamide et fibre de verre: rigidité garantie, résistance aux hautes températures + 230°C.
Equipée d'un manche Stop'Glisse permettant de retenir l'outil sur le bord du plat.
Coloris bleu.

Spatule rigide haute température - monobloc - 35 cm - Stop'Glisse®. Spatule propose une résistance aux très hautes températures : 230 °C.
Cette dernière vous permettra de mélanger et de racler les bords et plats ou casseroles. Racler, récupérer, mélanger.
En polyamide et fibre de verre: rigidité garantie, résistance aux hautes températures + 230°C.
Equipée d'un manche Stop'Glisse permettant de retenir l'outil sur le bord du plat.
Coloris bleu.

Corne en silicone
Coloris gris
Dimensions de 150X90mm

Manche ergonomique plastique noir.
Manche ergonomique en polypropylène surmoulé de coloris noir permettant un bon maintien en main grâce à son galbe et sa forme arrondie.
Lame en acier inoxydable, lame découpée, à soie postiche, rectangulaire, souple.
Passe au lave-vaisselle, ne pas utiliser de produits corrosifs (ex: eau de javel...)
Répond aux préconisations HACCP .
Dim : 130 x 110 mm

Coupe-pâte rond souple - manche ergonomique plastique noir. Le coupe pâte est un outil spécifique utilisé par le boulanger. Il va servir à couper le pâton, le déplacer etc Il peut également être utilisé pour nettoyer le plan de travail. La forme de la lame et son épaisseur sont adaptées à chaque type de pâte. Manche ergonomique permettant un bon maintien en main grâce à son galbe et sa forme arrondie.
Lame en acier inoxydable SUS-301, lame découpée, à soie postiche, souple
Manche en polypropylène de coloris noir
Tranchant rond
Répond aux préconisations HACCP

Pelle triangle pleine de service en inox
Manche en ABS
Diemensions 15X8 CM

Rouleau pique vite en plastique, permet de piquer vos fonds de tartes ou pâtes a pizza de façon régulière, pour éviter le gonflement de la pâte lors de la cuisson.