Froid
REBOUCHEUR BOUTEILLES KYLIX VINS EFFERVESCENTS
Ref. 774543
Système professionnel d'inertage et de rebouchage,
Version dédiée à la conservation des bouteilles ouvertes de vins effervescents
Inclut 1 lot de 50 bouchons, 1 détendeur et 1 bouteille de CO2 0,10 m3
Garantie 12 mois
Réalise un double inertage des bouteilles par le vide et par l’azote pour plus d’1 mois de conservation
H : 590 mm
L : 160 mm
P : 300 mm
Poids : 12,8 kg
Pssce : 60 W
Version dédiée à la conservation des bouteilles ouvertes de vins effervescents
Inclut 1 lot de 50 bouchons, 1 détendeur et 1 bouteille de CO2 0,10 m3
Garantie 12 mois
Réalise un double inertage des bouteilles par le vide et par l’azote pour plus d’1 mois de conservation
H : 590 mm
L : 160 mm
P : 300 mm
Poids : 12,8 kg
Pssce : 60 W
CAVE DE MATURATION DE VIANDE MODELE FMA-1650 FAGOR
Ref. 769561
Dimensions : 700 x 750 x ht 1665 mm
230 v 50 Hz
Gaz R-600A - Puissance frigorifique 0,296 kW
Câblage 230V Monophasique 2X1+T-2A
La cave de maturation de viande Meat Ager de Fagor se distingue par son
design innovant et son rendement efficient.
Elle offre une sécurité maximale grâce à son système de contrôle d’humidité
et de température et à la stérilisation UVC qui crée une circulation
de l’air appropriée dans la cave.
Équipée de 4 étagères, pouvant supporter un poids maximal de 40 kg
chacune. De série, les étagères sont des grilles recouvertes de
plastique antibactérien.
Éclairage LED intérieur disposé verticalement pour maximiser la
visibilité du produit, sans rayonnement ultraviolet.
- Intérieur et extérieur en plaque d’acier qui offre une grande
robustesse.
- Stérilisation de l’air par UV.
- Filtre de charbon actif.- Isolation en polyuréthane injecté
écologique sans CFC, densité 40 kg/m3.
- Porte double vitrage et dotée de charnières avec un système de retour
automatique et une fixation d’ouverture.
- Deux pieds réglables en hauteur à l’avant et quatre roulettes arrière
pour faciliter le déplacement.
- Répartition uniforme du froid à l’intérieur grâce à l’excellente
conception du système de réfrigération ventilée et son évaporateur doté
d’un revêtement anticorrosion.
- Contrôle de température par thermostat numérique avec un système de
dégivrage automatique.
- Évaporation automatique de l’eau du dégivrage.- Humidostat
électronique.
230 v 50 Hz
Gaz R-600A - Puissance frigorifique 0,296 kW
Câblage 230V Monophasique 2X1+T-2A
La cave de maturation de viande Meat Ager de Fagor se distingue par son
design innovant et son rendement efficient.
Elle offre une sécurité maximale grâce à son système de contrôle d’humidité
et de température et à la stérilisation UVC qui crée une circulation
de l’air appropriée dans la cave.
Équipée de 4 étagères, pouvant supporter un poids maximal de 40 kg
chacune. De série, les étagères sont des grilles recouvertes de
plastique antibactérien.
Éclairage LED intérieur disposé verticalement pour maximiser la
visibilité du produit, sans rayonnement ultraviolet.
- Intérieur et extérieur en plaque d’acier qui offre une grande
robustesse.
- Stérilisation de l’air par UV.
- Filtre de charbon actif.- Isolation en polyuréthane injecté
écologique sans CFC, densité 40 kg/m3.
- Porte double vitrage et dotée de charnières avec un système de retour
automatique et une fixation d’ouverture.
- Deux pieds réglables en hauteur à l’avant et quatre roulettes arrière
pour faciliter le déplacement.
- Répartition uniforme du froid à l’intérieur grâce à l’excellente
conception du système de réfrigération ventilée et son évaporateur doté
d’un revêtement anticorrosion.
- Contrôle de température par thermostat numérique avec un système de
dégivrage automatique.
- Évaporation automatique de l’eau du dégivrage.- Humidostat
électronique.
CAVE DE MATURATION DE VIANDE MODELE FMA-900 FAGOR
Ref. 769609
Dimensions : 620 x 625 x ht 925 mm
230 v 50 Hz
Gaz R-600A - Puissance frigorifique 0,169 kW
Câblage 230V Monophasique 2X1+T-2A
La cave de maturation de viande Meat Ager de Fagor se distingue par son
design innovant et son rendement efficient.
Elle offre une sécurité maximale grâce à son système de contrôle d’humidité
et de température et à la stérilisation UVC qui crée une circulation
de l’air appropriée dans la cave.
Équipée de 2 étagères, pouvant supporter un poids maximal de 40 kg
chacune. De série, les étagères sont des grilles recouvertes de
plastique antibactérien.
Éclairage LED intérieur disposé verticalement pour maximiser la
visibilité du produit, sans rayonnement ultraviolet.
- Intérieur et extérieur en plaque d’acier qui offre une grande
robustesse.
- Stérilisation de l’air par UV.
- Filtre de charbon actif.- Isolation en polyuréthane injecté
écologique sans CFC, densité 40 kg/m3.
- Porte double vitrage et dotée de charnières avec un système de retour
automatique et une fixation d’ouverture.
- Deux pieds réglables en hauteur à l’avant et quatre roulettes arrière
pour faciliter le déplacement.
- Répartition uniforme du froid à l’intérieur grâce à l’excellente
conception du système de réfrigération ventilée et son évaporateur doté
d’un revêtement anticorrosion.
- Contrôle de température par thermostat numérique avec un système de
dégivrage automatique.
- Évaporation automatique de l’eau du dégivrage.- Humidostat
électronique.
230 v 50 Hz
Gaz R-600A - Puissance frigorifique 0,169 kW
Câblage 230V Monophasique 2X1+T-2A
La cave de maturation de viande Meat Ager de Fagor se distingue par son
design innovant et son rendement efficient.
Elle offre une sécurité maximale grâce à son système de contrôle d’humidité
et de température et à la stérilisation UVC qui crée une circulation
de l’air appropriée dans la cave.
Équipée de 2 étagères, pouvant supporter un poids maximal de 40 kg
chacune. De série, les étagères sont des grilles recouvertes de
plastique antibactérien.
Éclairage LED intérieur disposé verticalement pour maximiser la
visibilité du produit, sans rayonnement ultraviolet.
- Intérieur et extérieur en plaque d’acier qui offre une grande
robustesse.
- Stérilisation de l’air par UV.
- Filtre de charbon actif.- Isolation en polyuréthane injecté
écologique sans CFC, densité 40 kg/m3.
- Porte double vitrage et dotée de charnières avec un système de retour
automatique et une fixation d’ouverture.
- Deux pieds réglables en hauteur à l’avant et quatre roulettes arrière
pour faciliter le déplacement.
- Répartition uniforme du froid à l’intérieur grâce à l’excellente
conception du système de réfrigération ventilée et son évaporateur doté
d’un revêtement anticorrosion.
- Contrôle de température par thermostat numérique avec un système de
dégivrage automatique.
- Évaporation automatique de l’eau du dégivrage.- Humidostat
électronique.
Cafèterie
PERCOLATEUR INOX 6.3 L MONO 220-240 V PRO INNOV' #
Ref. 767992
Quantité minimum par production : 3,2l - REMPLACE CODE 154914
Capacité horaire:6,5 litres/40 tasses. Temps de préparation maximum: 40 minutes.
Hauteur de déversement : 115 mm - Dimensions : Ø.220 ht 440 mm
Mono 220-240 V - 50/60 hZ - Puissance:950 W
Structure à double paroi : paroi intérieure inox 304, paroi extérieure inox 201
Finition brossée.
La capacité réelle du bas au niveau MAX est de 6,3 litres (+/- 0,2 L).
Structure monobloc pour un nettoyage facile. Couvercle Inox 304
Filtre à café et tige en Inox 304. Poignée de couvercle et poignées d'urne robustes
Indication de jauge d'eau et robinet inox. Deux protections contre la surchauffe.
Lumières de contrôle: chauffage et maintien au chaud
Bouton ON / OFF. Base de maintenance - Avec égouttoir
*** Attention Détartrage hebdomadaire impératif ****
Pour l'entretien ne pas utiliser de produits corrosifs
Capacité horaire:6,5 litres/40 tasses. Temps de préparation maximum: 40 minutes.
Hauteur de déversement : 115 mm - Dimensions : Ø.220 ht 440 mm
Mono 220-240 V - 50/60 hZ - Puissance:950 W
Structure à double paroi : paroi intérieure inox 304, paroi extérieure inox 201
Finition brossée.
La capacité réelle du bas au niveau MAX est de 6,3 litres (+/- 0,2 L).
Structure monobloc pour un nettoyage facile. Couvercle Inox 304
Filtre à café et tige en Inox 304. Poignée de couvercle et poignées d'urne robustes
Indication de jauge d'eau et robinet inox. Deux protections contre la surchauffe.
Lumières de contrôle: chauffage et maintien au chaud
Bouton ON / OFF. Base de maintenance - Avec égouttoir
*** Attention Détartrage hebdomadaire impératif ****
Pour l'entretien ne pas utiliser de produits corrosifs
PERCOLATEUR INOX 10 L MONO 220-240 V PRO INNOV' #
Ref. 767993
Quantité minimum par production : 6 L - REMPLACE CODE 154915
Capacité horaire : 12 litres/65 tasses. La capacité réelle du bas au niveau MAX est de 10 litres (+/- 0,2 L).
Temps de préparation max : 50 mn. Hauteur de déversement : 140 mm
Dimensions : Ø.270 x ht.462 mm
Mono 220-240 V - 50/60 Hz - Puissance :1650 W
Structure à double paroi : paroi intérieure inox 304 / extérieure inox 201 fintion brossée
Structure monobloc pour un nettoyage facile.
Couvercle Inox 304 - Filtre à café et tige en Inox 304.
Poignée de couvercle et poignées d'urne robustes
Indication de jauge d'eau et robinet inox. Deux protections contre la surchauffe.
Lumières de contrôle : chauffage et maintien au chaud
Bouton ON / OFF. Base de maintenance avec égouttoir
*** Attention Détartrage hebdomadaire impératif ****
Pour l'entretien ne pas utiliser de produits corrosifs
Capacité horaire : 12 litres/65 tasses. La capacité réelle du bas au niveau MAX est de 10 litres (+/- 0,2 L).
Temps de préparation max : 50 mn. Hauteur de déversement : 140 mm
Dimensions : Ø.270 x ht.462 mm
Mono 220-240 V - 50/60 Hz - Puissance :1650 W
Structure à double paroi : paroi intérieure inox 304 / extérieure inox 201 fintion brossée
Structure monobloc pour un nettoyage facile.
Couvercle Inox 304 - Filtre à café et tige en Inox 304.
Poignée de couvercle et poignées d'urne robustes
Indication de jauge d'eau et robinet inox. Deux protections contre la surchauffe.
Lumières de contrôle : chauffage et maintien au chaud
Bouton ON / OFF. Base de maintenance avec égouttoir
*** Attention Détartrage hebdomadaire impératif ****
Pour l'entretien ne pas utiliser de produits corrosifs
PERCOLATEUR INOX 13.2 L MONO 220-240 V PRO INNOV' #
Ref. 767994
Quantité minimum par production : 7 L
REMPLACE CODE 154916
Capacité horaire:13.2 litres/100 tasses. Temps de préparation maximum: 65 minutes.
Hauteur de déversement : 140 mm - Dimensions : Ø.270 ht 517 mm
Mono 220-240 V - 50/60 hZ - Puissance:1650w
Structure à double paroi : paroi intérieure inox 304
Paroei extérieure inox 201 finition brossée.
La capacité réelle du bas au niveau MAX est de 13.2 litres (+/- 0,2 L).
Structure monobloc pour un nettoyage facile.
Couvercle Inox 304 - Filtre à café et tige en Inox 304.
Poignée de couvercle et poignées d'urne robustes
Indication de jauge d'eau et robinet inox.
Deux protections contre la surchauffe.
Lumières de contrôle: chauffage et maintien au chaud
Bouton ON / OFF. - Base de maintenance avec égouttoir
*** Attention Détartrage hebdomadaire impératif ****
Pour l'entretien ne pas utiliser de produits corrosifs
REMPLACE CODE 154916
Capacité horaire:13.2 litres/100 tasses. Temps de préparation maximum: 65 minutes.
Hauteur de déversement : 140 mm - Dimensions : Ø.270 ht 517 mm
Mono 220-240 V - 50/60 hZ - Puissance:1650w
Structure à double paroi : paroi intérieure inox 304
Paroei extérieure inox 201 finition brossée.
La capacité réelle du bas au niveau MAX est de 13.2 litres (+/- 0,2 L).
Structure monobloc pour un nettoyage facile.
Couvercle Inox 304 - Filtre à café et tige en Inox 304.
Poignée de couvercle et poignées d'urne robustes
Indication de jauge d'eau et robinet inox.
Deux protections contre la surchauffe.
Lumières de contrôle: chauffage et maintien au chaud
Bouton ON / OFF. - Base de maintenance avec égouttoir
*** Attention Détartrage hebdomadaire impératif ****
Pour l'entretien ne pas utiliser de produits corrosifs
MACHINE CAFE ET EAU CHAUDE COMBI-LINE CB 2X5W - ANIMO #
Ref. 223510
COMBI-LINE CB 2X5W - ANIMO
2 CONTENEURS TRANSPORTABLES - TABLEAU DE COMMANDE
AVEC TOUCHES DIGITALES - ECRAN DE VISUALISATION
PROGRAMMATEUR INCORPORE - SECURITE
DE POSITIONNEMENT DU BRAS D'ECOULEMENT -
SIGNAL SONORE DE FIN DE PRODUCTION - INDICATEUR DE
DETARTRAGE - ALIMENTATION ELECTRIQUE MONOPHASE : 1N - 240V
3475 WATTS - 50-60 Hz
CAPACITE PAR HEURE : CAFE 30 LITRES - EAU CHAUDE : 33 LITRES
DIMENSIONS : L 815 x P 470 X H 700
EQUIPE D'UN CHAUFFE EAU INDEPENDANT INTEGRE DANS LA
COLONNE DE CHAUFFE AVEC ROBINET ANTI-GOUTTE EN
FACADE (POUR LE THE)
2 CONTENEURS TRANSPORTABLES - TABLEAU DE COMMANDE
AVEC TOUCHES DIGITALES - ECRAN DE VISUALISATION
PROGRAMMATEUR INCORPORE - SECURITE
DE POSITIONNEMENT DU BRAS D'ECOULEMENT -
SIGNAL SONORE DE FIN DE PRODUCTION - INDICATEUR DE
DETARTRAGE - ALIMENTATION ELECTRIQUE MONOPHASE : 1N - 240V
3475 WATTS - 50-60 Hz
CAPACITE PAR HEURE : CAFE 30 LITRES - EAU CHAUDE : 33 LITRES
DIMENSIONS : L 815 x P 470 X H 700
EQUIPE D'UN CHAUFFE EAU INDEPENDANT INTEGRE DANS LA
COLONNE DE CHAUFFE AVEC ROBINET ANTI-GOUTTE EN
FACADE (POUR LE THE)
MACHINE CAFE & EAU CHAUDE COMBILINE ANIMO MODELE CB1X5WR
Ref. 010625
MACHINE AVEC 1 CONTENEUR TRANSPORTABLE 5 LITRES A DROITE - CHAUFFE EAU INDEPENDANT INTEGRE DANS LA COLONNE DE CHAUFFE AVEC ROBINET ANTI-GOUTTE EN FACADE - PRODUCTION DE CAFE EN UN TEMPS MINIMUM - TABLEAU DE COMMANDE A TOUCHES DIGITALES - ECRAN DE VISUALISATION - PROGRAMMATEUR INCORPORE - SECURITE DE POSITIONNE- MENT DU BRAS D'ECOULEMENT - SIGNAL SONORE DE FIN DE PRODUCTION - INDICATEUR DE DETARTRAGE, 1 COLONNE DE CHAUFFE AVEC TIRAGE D'EAU CHAUDE - RACCORDEMENT A L'EAU - ALIMENTATION ELECTRIQUE 3N-380-415V. PUISSANCE 5400 W. - 50-60HZ -
CAPACITE HORAIRE CAFE 30 LITRES - CAPACITE HORAIRE EAU CHAUDE 22 LITRES
DIMENSIONS : L 530 X P 465 X L 695 mm
MONTAGE ET INSTALLATION PAR LE CLIENT
CAPACITE HORAIRE CAFE 30 LITRES - CAPACITE HORAIRE EAU CHAUDE 22 LITRES
DIMENSIONS : L 530 X P 465 X L 695 mm
MONTAGE ET INSTALLATION PAR LE CLIENT
MACHINE A CAFE A CONTENEURS CB1X10R ANIMO
Ref. 010650
Combiline capacité 60l/h. Conteneur à droite.
Alimentation 380-415v, puissance 6200 W
Raccordement à l'eau, conteneur transportable.
Tableau de commande avec touches digitales. Ecran de visualisation et programmateur incorporé.
Sécurité de positionnement du bras d'écoulement. Signal sonore de fin de production.
Indicateur de détartrage.
Encombrement : 599 x 465 x h. 785 mm
Filtre Corbeille 101/317 - Réf 33923
Alimentation 380-415v, puissance 6200 W
Raccordement à l'eau, conteneur transportable.
Tableau de commande avec touches digitales. Ecran de visualisation et programmateur incorporé.
Sécurité de positionnement du bras d'écoulement. Signal sonore de fin de production.
Indicateur de détartrage.
Encombrement : 599 x 465 x h. 785 mm
Filtre Corbeille 101/317 - Réf 33923
MACHINE A CAFE COMBI-LINE A CONTENEURS 2X10 L CB 2X10
Ref. 970862
/ 10640
CAPACITE 60L/H. - TRI 380V - RACCORDEMENT A L'EAU - ALIMENTATION ELECTRIQUE : 3N-380-415V/6200W/50-60Hz - TABLEAU DE COMMANDE AVEC TOUCHES DIGITALES - ECRAN DE VISUALISATION - PROGRAMMATEUR INCORPORE - SECURITE DE POSITIONNEMENT DU BRAS D'ECOULEMENT - SIGNAL SONORE DE FIN DE PRODUCTION - INDICATEUR DE DETARTRAGE
DIMENSIONS : L X P X H : 907 X 465 X 785 mm
(INSTALLATION PAR LE CLIENT : prévoir arrivée d'eau + alimentation en triphasé)
Filtre Corbeille 101/317 - Réf 33923
DIMENSIONS : L X P X H : 907 X 465 X 785 mm
(INSTALLATION PAR LE CLIENT : prévoir arrivée d'eau + alimentation en triphasé)
Filtre Corbeille 101/317 - Réf 33923
Espace client

métiers de bouche









