Coutellerie

Couteau génoise
Manche noir en polyéthylène 3 rivets
Lame en inox
Longueur de 28 cm

Hors tout 21 cm.
Couteau à tomate citron
Lame crantée de 10.5 cm en inox
Manche en polypropylène de coloris noir

Couteau professionnel à viande et tomates - lame 17 cm - crantage micromixte - manche plastique 3 rivets - Bonne Cuisine®
Couteau cranté, très adapté à la découpe des tomates, de la viande, ou bien peut également être utilisé pour la découpe des pizzas.
Lame en acier inoxydable X46Cr13, lame découpée, demi soie, droite et étroite.
Tranchant micro denté
Manche en polypropylène de coloris noir.

Dimension totale : 23,1 x 2,3 x 1,4 cm

Largeur 55mm
Rase légumes en inox
Longueur de 12 cm
Coloris gris
Double lame

Manche polypropylène noir.
Longueur totale : 21 cm
Couteau à pamplemousse
Lame inox de 11 cm

Canneleur droitier - affûté - manche plastique noir à virole. Grâce à son tranchant en forme de "V", le canneleur permet de réaliser de belles décorations ou bien de fines lanières de légumes ou de fruits.
Modèle droitier.
Lame en acier inoxydable X20Cr13, lame découpée et emboutie, à soie postiche forme pour droitier.
Tranchant biseauté, manche de coloris noir

Moule à pomme / cuillère parisienne - diamètre 22 mm - affûté - manche palissandre. La cuillère à pomme, également appelée moule à pomme, pomme parisienne ou cuillère à melon, permet de créer de petites billes ou boules de légumes ou de fruits. Grâce à sa lame en demi-sphère et à son biseau affilé sur tout le pourtour, elle permet une découpe précise et facilitée dans la chair des fruits / légumes.
Lame en acier inoxydable X2CrNi18-10, lame découpée et emboutie, à soir postiche, sphérique.
Manche de coloris et en polypropylène.

Vide-pomme petit modèle - diamètre 10 mm - affûté - manche plastique noir à virole. Sa lame, de forme circulaire, permet d'enlever facilement et en un seul geste, le trognon d'une pomme.
Lame en acier inoxydable X6Cr17, lame découpée et emboutie, à soie postiche, forme circulaire. Tranchant cerclé.
Manche polypropylène de coloris noir.