BOULANGERIE PATISSERIE

GN1/1 = 53 x 32,5 cm.
Qualité supérieure
Poids : 1.210 kg
ATTENTION NE PAS UTILISER DE PRODUITS CORROSIFS POUR LE NETTOYAGE DES GRILLES ( EX: Eau de jvael, produit décapant, détartrant, Meiko active FR68)

GN1/1 = 53 x 32,5 cm.
ATTENTION NE PAS UTILISER DE PRODUITS CORROSIFS POUR LE NETTOYAGE DES GRILLES ( EX: Eau de jvael, produit décapant, détartrant, Meiko active FR68)

Pour plaque de 600x400 mm
Toile cuisson de la gamme Silpat
Dimensions de 585X385 mm
Silicoe alimentaire
Résiste jusqu'à une chaleur de 250°C
Ne passe pas au micro-onde
Passe au lave-vaisselle, passe au congélateur

Utilisation recommandée sur plaque de cuisson perforée ou grille de dimension GN1/1
Le silpat est idéal pour la cuisson sur plaque et le travail du sucre et nougatine notamment
Utilisation sans aucun graissage
Utilisable dans tous types de four, micro ondes et en surgélateur - Nettoyage facile à l’éponge
Dimensions de 530X325mm
Silicone
Résiste à la chaleur jusqu'à 250°C
Passe au lave-vaisselle, passe au congélateur, ne passe pas au micro-onde

Toile en silicone aérée, idéale pour la cuisson des pains sur des plaques
Pratique : cuissons sans graissage de la plaque, nettoyage facile à l'éponge.
Toile de cuisson résistante de -40 °C à +300 °C.

Bords pincés
ATTENTION AVANT PREMIERE UTILISATION FAIRE UN CULOTTAGE DES PLAQUES VOIR NOTICE CF MERCI
NE PASSE PAS AU LAVE-VAISSELLE

Epaisseur : 15/10
Plaque GN1/1
Dimensions de 530X325mm bord pincés - PAS BESOIN DE CULOTTAGE
NE PAS PASSER LES PLAQUES AU LAVE-VAISSELLE CAR AUCUN REVETEMENT ANTI-ADHESIF
NE PAS UTILISER DE PRODUITS CORROSIFS SUR LES PLAQUES POUR LE NETTOYAGE

CONSEIL NETTOYAGE:
Pour le nettoyage, il est conseiller de les brosser après utilisation puis de les graisser légèrement pour les protéger.

Bords pincés.
Plaque pâtissière GN2/1
Dimensions de 650X530mm
Epaisseur de 1.2mm
Tole noire
Ne pas passer les plaques au lave-vaisselle car aucun revêtement anti-adhésif.
Ne pas utiliser de produits corrosifs sur les plaques pour le nettoyage.
Pour le nettoyage, il est conseiller de les brosser après utilisation puis de les graisser légèrement pour les protéger.

Plaque pâtissière en inox
Dimensions de 60X40cm
4 bords pinces hauteur de 1 mm
Coloris gris