Girafe Gigamix Dynamic

Cloche Ø. 270 mm, roues pivotantes avec freins, travail de 100 a 400l.
La possibilité de repliage autorise un encombrement minimum.
Distance du châssis à l'axe du tube de plongée : 800mm.
La girafe est entièrement en acier inoxydable.
Le tube de plongée inoxydable se nettoie a l'eau claire en quelques secondes sans rien démonter.
Tension : 230/400v,3,50hz. Puissance utile 1.5kW.
Vitesse en charge : 4000t/min, disjoncteur magneto thermique.
Dimensions dépliée : l.170 x l.60 x h.120 cm
Confort : Maniabilité accrue grâce aux roulettes et facilité de rangement.
Polyvalence : Des accessoires nombreux pour toute utilisation.
Ergonomie : Encombrement minimum.
Hygiène : Tout en inox pour un entretien facile.
Puissance : Moteur puissant de 2,2 KW.
Performance : gain de temps et vitesse de travail maximale.

Le tube de plongée se nettoie à l’eau claire en quelques secondes, sans rien
démonter. Le branchement électrique nécessite l’intervention d’un professionnel.
Il est souhaitable de vérifier périodiquement l’usure des roulements, des bagues
d’étanchéité et des joints toriques

outil mélangeur idéal pour les mélanges à base de flocons de purée déshydratée, soupe déshydratée...
Variateur obligatoire.
Il assure une homogénéisation et un mélange parfait.
L'accessoire fouet nécessite l'option variateur de vitesse de base.
Laver à l'eau claire.
Ne pas laver au jet d'eau ni au lave-vaisselle.

Tube plongée 570 mm.
Cloche 270 mm, roues pivotantes avec freins.
Travail de 100 à 300l.
La possibilité de repliage autorise un encombrement minimum.
Distance du châssis à l'axe du tube de plongée : 800 mm, la girafe est entièrement en acier inoxydable.
Le tube de plongée inoxydable se nettoie à l'eau claire en quelques secondes sans rien démonter.
Tension : 230/400v, triphasé, 50hz - Puissance utile 1.5 kW
Vitesse en charge : 4000t/mn, disjoncteur magneto thermique - poids 79 kg.
Dimension dépliée : L 170 x l 60 x ht 120 cm
Dimension pliée : L 95 x l 60 x ht 170 cm
Installation par le client (girafe livrée sans fiche) - fabrication française

Le tube de plongée se nettoie à l’eau claire en quelques secondes, sans rien démonter. Le branchement électrique nécessite l’intervention d’un professionnel.
Il est souhaitable de vérifier périodiquement l’usure des roulements, des bagues d’étanchéité et des joints toriques.

Puissance : 1.5 KW
Tension alimentation : 400 V, triphasé, 50 Hz
Vitesse : 2800 tr/mn
Le tube de plongée se nettoie à l’eau claire en quelques secondes, sans rien
démonter. Le branchement électrique nécessite l’intervention d’un professionnel.
Il est souhaitable de vérifier périodiquement l’usure des roulements, des bagues
d’étanchéité et des joints toriques.

Accessoire Dynaturbo - Longueur 85 mm
Il broie et pulvérise en un temps record les pâtes liquides, sauces et potages.
Produit idéal pour lisser les potages.
Efficace et robuste, pied en acier inoxydable, marteau broyeur avec revêtement en titane ultra résistant optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d'un usage intensif.
Laver à l'eau claire.
Ne pas laver au jet d'eau ni au lave-vaisselle.

Adaptable sur Blender uniquement.
Pour le transfer de la préparation.
Est fournie avec une longueur de tuyau de 2.50 m.
Entièrement démontable et lavable en machine.

Pistolet en option : le pistolet de sortie se fixe sur l’autre extrémité du tuyau de la DYNAPOMPE (TB030) et permet de fermer et d’ouvrir le débit.
Très pratique pour remplir plusieurs récipients l’un après l’autre.
Investissement : Ce simple accessoire suffit pour le transfert de la préparation.
Confort : La pompe participe à la prévention des TMS (Troubles Musculo-Squelettiques).
Laver à l'eau claire.
Ne pas laver au lave-vaisselle.

Vitesse 800/1600 tr/min
L’outil presse-purée est spécialement conçu pour les travaux de grand volume en cuisine centrale et en restauration collective. Il permet de travailler de 50 à 150 kg de pommes de terre, carottes, céléri-rave, choux-fleurs et brocolis en une seule fois, sans difficulté, directement dans la marmite de cuisson.
Le variateur de vitesse obligatoire.
Laver à l'eau claire.
Ne pas laver au jet d'eau ni au lave-vaisselle.