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Plaque eutectique

38821
PLAQUE EUTECTIQUE BLANCHE GN1/1 -21C° PASTILLE JAUNE
Ref. 24563
Dimensions 530 X 325 X 30 mm
Produits surgelés, crèmes glacées
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38853
PLAQUE EUTECTIQUE GN1/1 -3oC BOURGEAT
Ref. 33793
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39409
PLAQUE EUTECTIQUE BLANCHE GN1/3 -21C° PASTILLE JAUNE
Ref. 21119
Dimensions 325 X 176 X 30 mm
Produits surgelés, crèmes glacées
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87218
PLAQUE EUTECTIQUE FROID +3° C 600 X 487 MM H.50 MM ROSE
Ref. 770624
Énergie thermique : 580 Wh - Pour CARGO 1000 et 900
Matériaux : Polyéthylène coque externe / Mélange eutectique contenu interne
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69012
PLAQUE EUTECTIQUE GN1/1 530 X 325 X H.30 MM CAMBRO #
Ref. 943678GC / 752354
Permet d'optimiser la durée conservation à froid de vos aliments
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85126
PLAQUE EUTECTIQUE FRAIS -3°C 545 x 325 x 57 MM P/ CARGO 500
Ref. 768507
Energie thermique 390Wh
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58599
PLAQUE CHAUDE GN1/1 530 x 325 x 30 MM
Ref. 682479
Structure en polypropylène, avec liquide caloporteur apte au contact alimentaire.
Dimensions : 530 x 325 x 30mm. Mise en température selon les procédés suivants :
- au four : à chaleur tournante pendant 40 minutes maximum.
- au bain-marie : maximum 25mn dans l'eau bouillante
Ne pas chauffer la plaque GN1/1 CHAUDE au delà de 90°C
Ne jamais utiliser la fonction "GRILL" ou porter une flamme pour mettre en chauffe la plaque GN 1/1 CHAUDE
Ne pas utiliser de four micro-onde pour chauffer la plaque GN 1/1 CHAUDE
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