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BOULANGERIE PATISSERIE

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PLAQUE GASTRO GN1/1 MOUL'FLEX PRO 24 MUFFINS
Ref. 939947GC / 350171
Dimension plaque : 530 x 325 mm
Dimension empreinte : Ø.68 mm H.35 mm
Contenance empreinte : 12.2 cl pour 24 muffins
Matière: Silicone
Coloris: Noir
15243
PLAQUE SILICONE GN 1/1 MOUL'FLEX 20 MINI-CAKES
Ref. 941790GC / 055318
Dimension plaque : 530 x 325 mm
Dimensions empreinte : 97 X 48 mm H.35 mm
Contenance empreinte : 10.5 cl pour 20 mini-cakes
Coloris: Noir
Matière: Silicone
77106
PLAQUE SILICONE SILICON FLEX 300 X 175 MM - 11 CYLINDRES
Ref. 760444
Dimensions empreintes : Ø.50 mm H.27 mm
Contenance empreintes : 55 ml
77879
MOULE A TARTE RECTANGULAIRE 350X110 MM H.25 MM #
Ref. 761230
35 x 11 x 2.6 cm
Epaisseur (cm) : 5/10ème
Matière(s) : acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique
Fabriqué en France
Température max : 250°C.
Ne pas découper directement à l'intérieur avec un objet tranchant.
Ne pas passer au congélateur ni au bain-marie.
Ne pas mettre au contact direct d'une flamme.
Ne pas passer au lave-vaisselle.
Laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive et bien sécher.
73629
PRESENTOIR A GATEAUX MELAMINE Ø.310 MM H.80 MM BLANC
Ref. 756962
Présentoir à gâteaux
Dimensions: 31x31x8 cm
Matière: Mélamine
Coloris: Blanc
Passable a lavve-vaisselle
Empilable
Pas de four, pas de chaleur directe, pas micro-ondable
16058
CAISSE GENOISE 350X250X35MM
Ref. 225105
Caisse génoise
Anti-adhésive
Dimensions de 350X250X35mm
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps!
Coloris noir
Fabrication française
Epaisseur de 0.5mm
Température maximale d'utilisation de 250°C
Ne passe pas au congélateur, ne passe pas au bain-marie, ne passe pas au lave vaisselle.
Pour le nettoyage, ne pas utiliser de produits corrosifs tels que : eau de javel, détergent...
108565
TOURTIERE ALU ANTI-ADHESIVE FD MOBILE Ø200 MM
Ref. 786943
Tourtière en aluminium anti-adhésive
Fond mobile et bord cannelé
Diamètre de 20cm
Coloris noir
Fabrication française en acier revêtu d'un anti-adhérent bicouche pour un démoulage facile
Température maximale d'utilisation de 250°C
Ne passe pas au congélateur, au bain-marie, ne passe pas au lave-vaisselle.
Pour le nettoyage, ne pas utiliser de produits corrosifs tels que: eau de javel, détergent...
104110
LE TUBE PISTON A PRESSION 75 ML 2 DOUILLES
Ref. 782460
Contenant transparent gradué (cl et oz), de 0.75L : facile à remplir.
Système de seringue flexible : s’adapte à la quantité de préparation dans le contenant, stoppe le flux entre 2 pressions.
Couvercles avec système de fermeture « ¼ de tour » : assemblage simple et rapide.
Piston à pression
2 douilles U8 et D8
Notice 8 langues

TEST ET MESURE

16071
THERMOMETRE CHECKTEMP A SONDE INOX 106 MM -20° A+150°C #
Ref. 909992
Thermomètre de précision avec sonde fixe, résolution 0.1°C, étanche IP 65, conforme EN 13845
Précision de mesure ±0,2 °C de -30 à 120 °C
Fonction CAL CHECK à l'allumage pour vérifier l'étalonnage interne et la précision de mesure de l'instrument.
Sonde fixe 106 mm en acier inoxydable AISI 316 compatible alimentaire, multi-usage (mesures d'ambiance, dans les liquides et semi-solides), facile à nettoyer - Utilisable dans une atmosphère de -20 à 50 °C*
Auto-extinction (après 8 ou 60 minutes ou désactivée)
Consomme peu d'énergie, longue durée de vie de la pile (1 pile 3 V CR 2032 Li-ion fournie)
16075
THERMOMETRE A THERMOCOUPLE -50/+1350°C TYPE K
Ref. 909984
Affichage 2 niveaux: valeur actuelle et valeurs mini/maxi d'une série de mesures.
Fonction HOLD pour conserver une valeur à l'écran.
Exactitude +/- 0.2% pleine échelle
Boitier ergonomique étanche.
Livré sans sonde.
Livré en coffret avec piles.
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