D

Une arrivée d'eau est facilement disponible à proximité par remplacement ou dérivation d'une machine
déja en place.

Il n'y a pas d'arrivée d'eau à proximité.
L'installation nécessite perçage de mur,repiquage sur canalisation,passage de tube supérieur à 2 mètres.

? Démontage et détartrage des buses de distribution de l’eau par pulvérisation ou trempage
dans un bain de DETARTRANT
* Détartrage de la grille ou du ramasse gouttes par trempage dans un bain de DETARTRANT
* Désinfection avec le désinfectant DIACYL MAXI et rinçage de l’ensemble des éléments
démontés avant remontage
* Nettoyage de la carrosserie extérieure avec le détergent débactérisant fongicide et un
essuie-tout à usage unique
* Contrôle du fonctionnement des organes de la fontaine
* Contrôle des températures
* Pose d’un filtre neuf
* Dégustation de l’eau
* Validation de l’intervention sur la fiche d’enregistrement

Coupure de l’arrivée d’eau
? Dépoussiérage du groupe frigorifique
? Démontage et détartrage des buses de distribution de l’eau par pulvérisation ou trempage
dans un bain de DETARTRANT
? Détartrage de la grille par trempage dans un bain de DETARTRANT
? Désinfection avec le désinfectant DIACYL MAXI et rinçage de l’ensemble des éléments
démontés avant remontage
? désinfection du circuit hydraulique par circulation en circuit fermé à l’aide de la mallette de
désinfection :
? Déconnexion de l’arrivée d’eau sur la fontaine
? Raccordement de la sortie de la pompe de circulation sur l’arrivée d’eau de la fontaine
? Introduction du tuyau d’aspiration de la pompe dans le bidon de produit désinfectant
alimentaire DIACYL MAXI
? Mise en fonctionnement de la pompe
? Ouverture des électrovannes en appuyant sur les boutons poussoirs pour remplir le circuit
hydraulique
? Laisser reposer 10 minutes
? reconnexion de l’arrivée d’eau potable- rinçage à l’eau du circuit- évacuation de 3ltr d’eau à
l’égout
? Pose d’un filtre neuf
? Purge et rinçage du circuit environ 10 verres d’eau
? Nettoyage de la carrosserie
? Contrôle des températures
? Dégustation de l’eau
? validation de l’intervention sur la fiche d’enregistrement

Prend en compte le déplacement du technicien mais pas les pièces utilisées pour la remise en état du matériel.

Pour coupe légume TRS ou TR210.
Peut être utilisé pour la coupe des frites.

Trémie inox légumes longs 4 tubes avec poussoir et dispositif de sécurité pour TR210 (sans chambre de coupe ni éjecteur). Différents diamètres : 2 x 50 mm - 1 x 60 mm - 1 x 80 mm