Poissonnerie

Set de 6 curettes à homard/crustacés - inox.
Idéale pour la dégustation des crustacés, principalement homards et crabes. La forme de cette curette est parfaitement adaptée à la dégustation des crustacés, tourteaux, homards, araignées, etc...
Ses 2 pics acérés permettent de récupérer aisément la chair dans les endroits les plus exigus. La section ovale de la tige facilite la préhension de la curette. L'autre extrémité permet de retirer sans les déchirer les parties plus charnues comme par exemple les pinces.
Lame en acier inoxydable 1Cr17, lame découpée à 2 dents.

rancheur à poisson 33 cm - crantage micromixte - Profil® - manche plastique bleu. Ce couteau vous permettra de trancher, découper des darnes de gros poissons. La découpe est parfaitement soignée nette et précise, grâce au crantage spécifique de la lame (micro-mixte)qui vous offrira une coupe tout en douceur sans risque de déchiquetage.
Lame en acier inoxydable X46Cr13, lame découpée, à soie postiche, large arrondie à la pointe.
Tranchant micro-denté
Manche en polypropylène surmoulé de coloris bleu .
Passe au lave-vaisselle, ne pas utiliser de produits corrosifs (ex: eau de javel..)
Répond aux préconisations HACCP.

Manche polymère.