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Contrôle de surface

16196
ETUVE MINI ATL 4 LITRES MODELE EM4
Ref. 906012 / 900218
Livrée avec portoir et thermomètre.
Livrée nue sans lames.
Dimensions intérieures : 180 x 125 x 180 mm
Dimensions extérieures : 230 x 180 x 230 mm
16248
PACK 20 LAMES GELOSEES FLORE TOTALE COLIFORME #
Ref. 906010 / 900687
550 000166.20

Contrôle des huiles

16264
TEST HUILE FRITURE OLEO - 10 TUBES #
Ref. 597093 / 18000
Avec 1 pipette + anti-brulures.
66405
TESTEUR D'HUILE DE FRITURE TESTO 270 #
Ref. 267000
Ancienne réf :159.056327.50
Livré dans sa mallette, +40°C à +200°C (précision +/-1.5°C.)
Résolution 0.5% TPM (total de particules polarisées).(+40....+190°C)
Fonction alarme optique.
La couleur du rétro éclairage indique la plage dans laquelle se situe le pourcentage de TPM.
Barrette led vert : huile de bonne qualité
Barrette led orange : huile en limite d'utilisation, rouge valeur de TPM dépassé.
Etalonnage sur site au moyen d'huile de référence, etalonnage ISO par TIS.
Autonomie de 25h en fonction continu (env. 500 prises).
Lavable sous l'eau courante (IP65)
Dimensions : 50 x 170 x 300 mm, poids 255g.
79394
TEST DE DEGRADATION DES HUILES DE FRITURES TESTUIL #
Ref. 762753
TESTUIL est le test manuel le plus simple et le plus fiable du marché:
-En conformité avec la règlementation sur les composés polaires
-Solution tout en 1, résultat en 3 min, lecture facile
-Simplicité de stockage
-Sécurité du mode opératoire sur huile tiède entre 60° et 80°C
-Economique, renouvelez votre huile uniquement si nécéssaire!
Composé de 20 tubes avec 2 réactifs, 1 pipette de prélèvement
1 planche d'étiquettes pour converver les réultats, 1 notice
1 échelle colorimétrique directement sur la boîte.

Echantillonnage et plat témoin

16154
MODULE BLANC SANIPOUSSE POUR 5 BOITES D'ECHANTILLONS REPAS
Ref. 36557
Dimensions : 105 x 120 x 285 mm
Système d'organisation complète garantissant le bon suivi de vos plats témoins.
79384
MODULE BLEU SANIPOUSSE POUR 5 BOITES D'ECHANTILLONS REPAS
Ref. 762743
Dimensions : 105 x 120 x 285 mm
Système d'organisation complète garantissant le bon suivi de vos plats témoins.
79385
MODULE ROUGE SANIPOUSSE POUR 5 BOITES D'ECHANTILLONS REPAS
Ref. 762744
Dimensions : 105 x 120 x 285 mm
Système d'organisation complète garantissant le bon suivi de vos plats témoins.
16157
BOITE AVEC COUVERCLE POUR ECHANTILLONS REPAS 220CC
Ref. 36563
Dimension boîte : 90 x 65 x ht.50 mm
Solution idéale pour la conservation des plats témoins en restauration.
Boîte 220 cc parfaitement étanche et exempte de germes garantissant un prélèvement de 80 à 100 grammes
À conserver 5 jours minimum au froid positif.
16197
SAC STERILE 180 X 330 MM POUR FERMETURE A BARRETTE
Ref. 906018 / 900219
Dimensions: 180 x 300 mm.
Barrette en option Réf : 900221
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