Structure en polypropylène, avec liquide caloporteur apte au contact alimentaire.
Dimensions : 530 x 325 x 30mm. Mise en température selon les procédés suivants :
- au four : à chaleur tournante pendant 40 minutes maximum.
- au bain-marie : maximum 25mn dans l'eau bouillante
Ne pas chauffer la plaque GN1/1 CHAUDE au delà de 90°C
Ne jamais utiliser la fonction "GRILL" ou porter une flamme pour mettre en chauffe la plaque GN 1/1 CHAUDE
Ne pas utiliser de four micro-onde pour chauffer la plaque GN 1/1 CHAUDE

Qté minimum:1 Unité
Commande par:1 Unité

• TRANSPORT ISOTHERME
• Plaque eutectique
• Chaude