Boucherie

lame fine avec une courbe caractéristique et un fil lisse. Parfait pour separer la viande de l´os. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée avec de l'acier inoxydable haute performance exclusif et une durabilité NITRUM®. La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, composée de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique offrant une bonne résistance aux chocs, antidérapante et résistante aux températures élevées (120 à 130 ° C)
Série: 2900
Matériau de Lame: Acier Inoxydable NITRUM®
Matériau du manche: Polypropylène
Usage: Désosseur
Couleur: Rouge
Longueur de la Lame: 130 mm
Emballage: Carte
Poids: 160 g

Portée 600 g

3 RANGEES DE 16

Lame en acier nitrum extra dur 57 hrc.
Manche en polyoxyméthylène avec traitement bactiproof silver
3 rivets inox
Couperet Universal , en acier et fabriqué en Espagne, respectant les valeurs de la technologie et de la tradition au service de la cuisine.
Série: Universal
Matériau de Lame: Acier Inoxydable NITRUM®
Matériau du manche: Polyoxyméthyléne (POM)
Usage: Couperet
Couleur: Noir
Longueur de la Lame: 180 mm
Rivets: Acier Inoxydable
Emballage: Gaine
Poids: 480 g

Lame en acier nitrum extra dur 57 hrc.
Manche en polyoxyméthylène avec traitement bactiproof silver
3 rivets inox
Épaisseur: 10 mm
Matériau du manche: Polyoxyméthyléne (POM)
Matériaux: Acier Inoxydable
Couleur: Noir
Taille Complète: 220 mm
Rivets: Acier Inoxydable
Emballage: Boîte
Poids: 1100 g

Manche bi-matière ultra confort
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

Manche bi-matière ultra confort
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.