Bassine demi-sphérique professionnelle appelée « cul-de-poule
permet de fouetter, de chauffer au bain-marie, réserver une préparation…
forme qui aide à incorporer de l’air à une préparation, qui permet de fouetter
toute la préparation facilement et qui évite les débordements de l’appareil.
Idéale pour le fouettement horizontal.
passe au réfrigérateur, au congélateur, au surgélateur et au four.
Entièrement en acier inoxydable : durable, robuste et indéformable.
Bord roulé qui permet une préhension sûre sans se blesser.
Hygiénique avec son bord ouvert qui facilite l‘entretien.
Entretien : passe au lave-vaisselle.

Qté minimum:1 Unité
Commande par:1 Unité

• BOULANGERIE PATISSERIE
• Ustensile et matériel de préparation
• Bassine pâtissière, demi sphérique.